Name: Салат Три цвета
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: Стручковая фасоль - 350 г; Морковь - 150 г; Огурец - 250 г; Помидор - 250 г; Помидоры черри - 100 г; Болгарский перец - 200 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Сахарная пудра - 1/4 ч. л.; Смесь перцев - 1/4 ч. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Укроп - 15 г; Петрушка - 15 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Три цвета

1. Стручковая фасоль - 350 г

2. Морковь - 150 г

3. Огурец - 250 г

4. Помидор - 250 г

5. Помидоры черри - 100 г

6. Болгарский перец - 200 г

7. Соевый соус - 3 ст. л.

8. Уксус - 2 ст. л.

9. Соль - 1/2 ч. л.

10. Чеснок - 1 зуб.

11. Сахарная пудра - 1/4 ч. л.

12. Смесь перцев - 1/4 ч. л.

13. Масло оливковое - 3 ст. л.

14. Укроп - 15 г

15. Петрушка - 15 г

Как вкусно приготовить - Салат Три цвета

1. Этап

Набор продуктов:

2. Этап

Фасоль отвариваем на парУ в течение восьми минут. Я это делаю в мультиварке.

3. Этап

Морковь шинкуем на корейской терке, добавляем соевый соус, уксус и оставляем мариноваться на 15 минут.

4. Этап

Фасоль выкладываем в мисочку и остужаем.

5. Этап

Шинкуем крупной соломкой огурцы

6. Этап

Сладкий перец

7. Этап

И помидоры

8. Этап

Морковь отцеживаем от маринада (маринад не выливаем!). Все овощи выкладываем в большую миску, посыпаем рубленной зеленью. Делаем заправку: в маринад добавляем сахарную пудру, давленый чеснок, соль, перец и оливковое масло. Хорошо взбалтываем и поливаем салат.

1. Этап. Салат Три цвета: Морковь отцеживаем от маринада (маринад не выливаем!). Все овощи выкладываем в большую миску, посыпаем рубленной зеленью. Делаем заправку: в маринад добавляем сахарную пудру, давленый чеснок, соль, перец и оливковое масло. Хорошо взбалтываем и поливаем салат.

9. Этап

Накрываем миску крышкой и убираем салатик в холодильник на полчаса, чтобы пропитался. После этого выкладываем в салатницу, украшаем разрезанными на дольки помидорами-черри и подаем к столу. Приятного аппетита!