Шейка гуся фаршированная

1 . Этап

Кожу снять с гусиной шеи чулком.

2 . Этап

Вывернуть, посолить, поперчить черным перцем. Вывернуть назад.

3 . Этап

Чеснок раздавить чеснокодавкой.

4 . Этап

Добавить в фарш чеснок, соль, белый перец.

5 . Этап

Хорошенько перемешать.

6 . Этап

Ложкой, а лучше руками аккуратно набить шею фаршем. Завязать с обоих концов.

7 . Этап

Уложить в форму.

8 . Этап

Запекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

9 . Этап

Можно подавать и в горячем виде, и в холодном – как закуску. Приятного аппетита!