Шейка гуся фаршированная

1. Этап

Кожу снять с гусиной шеи чулком.

2. Этап

Вывернуть, посолить, поперчить черным перцем. Вывернуть назад.

3. Этап

Чеснок раздавить чеснокодавкой.

4. Этап

Добавить в фарш чеснок, соль, белый перец.

5. Этап

Хорошенько перемешать.

6. Этап

Ложкой, а лучше руками аккуратно набить шею фаршем. Завязать с обоих концов.

7. Этап

Уложить в форму.

8. Этап

Запекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

9. Этап

Можно подавать и в горячем виде, и в холодном – как закуску. Приятного аппетита!