Приготовление

1 . Этап

Капусту нарезать крупными квадратами. Если квадраты не расслоятся, то даже лучше.

1. Этап. Острая капуста: Капусту нарезать крупными квадратами. Если квадраты не расслоятся, то даже лучше.

2 . Этап

Свеклу нарезать тонкими дольками. Я использую тёрку бёрнера.

1. Этап. Острая капуста: Свеклу нарезать тонкими дольками. Я использую тёрку бёрнера.

3 . Этап

Морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок и горький перец мелко нарезать. У меня перчик был сухой, я его просто раскрошила.

1. Этап. Острая капуста: Морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок и горький перец мелко нарезать. У меня перчик был сухой, я его просто раскрошила.

4 . Этап

В глубокую кастрюлю выложить слоями: капусту, морковь, свеклу, чеснок и острый перец и т. д. Приготовить маринад: все ингредиенты вскипятить и залить капусту.

1. Этап. Острая капуста: В глубокую кастрюлю выложить слоями: капусту, морковь, свеклу, чеснок и острый перец и т. д. Приготовить маринад: все ингредиенты вскипятить и залить капусту.