Ингредиенты для - Чечевица с грудинкой
Как вкусно приготовить - Чечевица с грудинкой
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. С грудинки срежьте шкуру и промойте ее.
2. Этап
Промойте чечевицу в нескольких водах, пока жидкость не станет прозрачной.
3. Этап
Грудинку нарежьте порционными кусочками. Раскалите в сковороде растительное масло и выложите в него мясо. Обжарьте примерно 6-8 минут до румяности.
4. Этап
Нарежьте очищенный репчатый лук полукольцами и добавьте в сковороду. Обжарьте еще 2-3 минуты до румяности лука.
5. Этап
Выложите в сковороду промытую чечевицу и разровняйте ее.
6. Этап
Влейте горячую воду и всыпьте соль. По желанию можете добавить приправу для свинины, молотый сушеный тимьян и т.д. Накройте емкость крышкой и потушите блюдо примерно 25-30 минут, следя за тем, чтобы хватало жидкости и блюдо не подгорело.
7. Этап
Спустя указанное время чечевица и мясо будут готовы. Выключите нагрев.
8. Этап
Выложите чечевицу на тарелки и подайте к столу горячей. Можно дополнить блюдо сметаной или чесночным соусом.
