Баклажанная икра в мультиварке

1. Этап

Баклажан и морковь натереть на крупной тёрке. Лук, болгарский перец и помидор мелко порезать.

2. Этап

В чашу м/в налить немного масла, обжарить лук.

3. Этап

К луку добавляем болгарский перец, перемешиваем.

4. Этап

Затем добавляем морковь, перемешиваем.

5. Этап

Далее добавляем баклажан, всё тщательно смешиваем.

6. Этап

Через 10-15 мин. добавляем помидор.

7. Этап

Переключаем на режим "тушение", устанавливаем время 1 час.

8. Этап

За 20 мин. до окончания добавляем томат.пасту, чеснок, соль, перец, специи.

9. Этап

Икра готова! Приятного аппетита!