Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

У кабачка снимите кожуру ( если кабачок молодой, то кожуру можно оставить), натрите на крупной терке и хорошо отожмите руками выделившейся сок. Переложите тертый кабачок в глубокую миску.

3 . Этап

Добавьте к нему овсяные хлопья быстрого приготовления.

4 . Этап

Добавьте любую измельченную свежую зелень (у меня петрушка и лук), пропущенный через пресс чеснок, яйца, разрыхлитель, соль и специи по вкусу.

5 . Этап

Перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы хлопья впитали в себя всю влагу.

6 . Этап

Выкладывайте массу столовой ложкой на раскаленную сковороду.

7 . Этап

Обжаривайте оладьи с двух сторон на среднем огне до появления румяной корочки.

8 . Этап

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями готовы. Рекомендую подавать их со сметаной или майонезно-чесночным соусом. Приятного аппетита!