Жюльен с креветками и грибами

1. Этап

Шампиньоны порезать пластиками.

2. Этап

Креветки (крупные) почистить, удалить кишечную вену, промыть.

3. Этап

В форму для запекания добавить креветки.

4. Этап

Добавить порезанные шампиньоны.

5. Этап

Добавить смесь прованских трав 1/2 ч. ложки.

6. Этап

Добавить черный молотый перец и соль по вкусу.

7. Этап

В миску добавить яйцо (1 шт.). Яйцо взбить вилочкой.

8. Этап

Добавить 1 стакан сливок 33%, добавить 1/3 стакана кипяченой воды. Смесь хорошо размешать.

9. Этап

Яично-сливочную смесь добавить в форму для запекания. Смесь должна слегка покрывать шампиньоны.

10. Этап

Сыр натереть на терке. В форму для запекания добавить натертую сырную соломку. Форму поместить в разогретый духовой шкаф. Запекать до готовности. Температурный режим и время запекания каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки. На гарнир можно подать жареный или отварной картофель.

11. Этап

Приятного аппетита!