Жюльен с креветками и грибами

1 . Этап

Шампиньоны порезать пластиками.

2 . Этап

Креветки (крупные) почистить, удалить кишечную вену, промыть.

3 . Этап

В форму для запекания добавить креветки.

4 . Этап

Добавить порезанные шампиньоны.

5 . Этап

Добавить смесь прованских трав 1/2 ч. ложки.

6 . Этап

Добавить черный молотый перец и соль по вкусу.

7 . Этап

В миску добавить яйцо (1 шт.). Яйцо взбить вилочкой.

8 . Этап

Добавить 1 стакан сливок 33%, добавить 1/3 стакана кипяченой воды. Смесь хорошо размешать.

9 . Этап

Яично-сливочную смесь добавить в форму для запекания. Смесь должна слегка покрывать шампиньоны.

10 . Этап

Сыр натереть на терке. В форму для запекания добавить натертую сырную соломку. Форму поместить в разогретый духовой шкаф. Запекать до готовности. Температурный режим и время запекания каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки. На гарнир можно подать жареный или отварной картофель.

11 . Этап

Приятного аппетита!