Ингредиенты для - Булочки Ассорти в сметане
Как вкусно приготовить - Булочки Ассорти в сметане
1 . Этап
Растворить в теплом молоке дрожжи, сахар, соль, ванилин. Вбить яйцо, влить масло. Перемешать.
2 . Этап
Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто.
3 . Этап
Накрыть плотно и поставить в теплое место на час. Вымесить тесто и еще на час убрать для брожения.
4 . Этап
Поделить тесто на три части, каждую подкатать в шарик. Форму слегка смазать растительным маслом и посыпать мукой.
5 . Этап
Раскатать шарик теста в прямоугольник, смазать растопленным сливочным маслом и выложить изюм. Скатать в рулет.
6 . Этап
Таким же образом скатать еще два рулета с маком и кунжутом.
7 . Этап
Разрезать рулет на кусочки толщиной 4-5 см.
8 . Этап
Выложить в форму срезом вниз, накрыть пленкой, расстоять 25 минут. Выпекать при 180 градусах 25 минут, ориентируясь по своей духовке.
9 . Этап
Перемешать сметану с сахаром.
10 . Этап
Вынуть булочки и залить сметаной.
11 . Этап
Закрыть фольгой. Булочки готовы, когда почти остынут.