Пирог Подруги

1 . Этап

1) Перемешать муку с разрыхлителем. 2 ст. л. этой муки отложить, потом она понадобится. К муке добавить масло, сахар, соль, яйца, молоко и замесить тесто.

2 . Этап

2) разделить тесто на 2 равные части.

3 . Этап

3) В одну часть теста вмешиваем ту муку, которую мы откладывали. В другую часть теста вмешиваем какао. Вот такое тесто у нас получается.

4 . Этап

4)Распределяем наше тесто вот таким образом. Противень 30 х 36 см, пирог большой, т. к. дружба большая!

5 . Этап

5) Покрываем джемом.

6 . Этап

6) Посыпаем рубленным миндалем.

7 . Этап

7) Для верхнего темного слоя смешиваем муку, сахар, масло, коньяк. Смесь растираем до образования крошек.

8 . Этап

8) Эту крошку положить на светлую часть теста.

9 . Этап

9) Приготовить таким же образом светлую крошку и выложить ее на темную часть теста. Поставить выпекаться в духовку на 30 мин. при 180*С.