Информация о рецепте
Ингредиенты для - Веган Шурпа
Как вкусно приготовить - Веган Шурпа
1. Этап
2. Этап
3. Этап
Нут ставим вариться где-то на час.
4. Этап
Лук мелко режем, обжариваем, в процессе добавляем дольку чеснока, мелко порезанного. Перец нарезаем на довольно крупные кусочки.
5. Этап
Лук перекладываем в кастрюлю (или жарим прямо в ней), добавляем томатную пасту, нут, заливаем бульоном или водой. На средний огонь - перец обжариваем до мягкости вместе с измельчёнными помидорами.
6. Этап
В кастрюлю отправляем нарезанный кубиками картофель, обжаренный перец. Варим до готовности картофеля, заправляем оставшимся чесноком и мелко порубленной зеленью.
7. Этап
Варим еще 3-4 мин. и выключаем, даем настояться пару часов =)
