Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное | 3 шт |
| 2. | Помидор | 3 шт |
| 3. | Соль | 3 шт |
| 4. | Зелень | 3 шт |
Приготовление
1 . Этап
Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть. Каждый помидор посолить, поперчить и смазать маслом.
2 . Этап
Вбить туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток. Ещё немного посолить и поперчить. Выложить помидоры на смазанную маслом форму или сковороду и запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
1 . Фасоль отварить до готовности.
2 . Шампиньоны нарезать крупно и обжарить на масле, на сильном огне. Так они не успеют отдать сок и останутся сочными. Посолить в самом конце.
3 . Лук нарезать тонкими колечками, сбрызнуть уксусом и дать немного постоять.
4 . Бородинский хлеб нарезаем продолговатыми кусочками и обжариваем в масле до хруста.
5 . Свешиваем грибы, фасоль, раздавленный чеснок и немного растительного масла холодного отжима.
6 . Собираем салат: на грибы с фасолью укладываем лук, гренки и посыпаем зеленью.
1 . Понадобится черная смородина. Промыть водой смородину и убрать веточки.
2 . Сделать пюре из черной смородины. Советую брать с собой на дачу блендер, он облегчит работу и позволит приготовить много вкусных блюд для своих родных.
3 . Пектин (или желфикс) смешать с сахаром, затем добавить в пюре. Довести до кипения, добавить весь сахар, перемешать. После закипания варить 3-4 минуты. Готовый джем остудить и можно кушать или готовить булочки.
4 . В муку добавить щепотку соли, ванилин по вкусу и сухие дрожжи.
5 . Добавить тростниковый нерафинированный сахар "Демерара". Перемешать.
6 . Сливочное масло порезать на кусочки, высыпать в муку и перемешать.
7 . Добавить сырое яйцо и перемешать.
8 . Налить в муку теплое молоко и замесить тесто.
9 . Тесто поставить на 3 часа в теплое место. За это время оно увеличится в объеме.
10 . Тесто разделить на полоски.
11 . Каждую полоску смазать черносмородиновым джемом.
12 . Защипать края, чтобы джем оказался внутри полоски. Завернуть как показано на фото.
13 . Затем подогнуть в середину края, получается булочка в виде завитков. Булочки кладем на противень.
14 . Булочки смазать желтком и посыпать кунжутом.
15 . Испечь в духовке при 200 градусах. Выпекаются булочки 35-45 минут. К столу подать в теплом виде, можно с парным молочком. Ведь большинство дач находится в деревне. Приятного аппетита!
1 . Разогреваем сковороду и обжариваем кунжут.
2 . Грудку отбиваем, если она большая разрезаем пополам. Укладываем в листы для приготовления нежного филе куриной грудки от Магги, хорошо прижимаем. Снова разогреваем сковороду и жарим филе по 7 минут с каждой стороны.
3 . Готовое филе вынимаем из листов, кладем на тарелку и даем полностью остыть.
4 . Нарезаем остывшее филе тонкими ломтиками.
5 . Пекинскую капусту режем соломкой.
6 . Брынзу нарезаем небольшим кубиком.
7 . Виноград моем, если крупный режем пополам. Виноград можно брать любой зеленый, красный, синий и т. д. самое главное чтобы он был сладкий и без косточек.
8 . Собираем салат. На тарелку выкладываем пекинскую капусту на нее ломтики курицы, раскладываем брынзу и виноград. Сверху поливаем ореховым соусом и посыпаем кунжутом.
1 . Для приготовления пиццы приготовим все необходимые ингредиенты.
2 . Хлеб нарезать кубиком, примерно 1х1 см и разложить по кружкам. В каждую кружку добавить по одному куриному яйцу, по 2 ст. л. молока, по 1 ст. л. тертого сыра, посолить и поперчить, все перемешать.
3 . Сверху хлебную смесь смазать кетчупом, по 2 ст. л. для каждой порции.
4 . Добавить нарезанный бекон и зеленый лук.
5 . Сверху на бекон разложить мелко нарезанный помидор и все смазать майонезом.
6 . Все посыпать хорошим слоем сыра... из расчета, что сыра много не бывает...))) Поставить в микроволновку на 5-6 минут. Время приготовления будет зависеть от мощности микроволновки.
1 . Чтoбы легче было мыть терку, предлагаю обернуть ее пленкой, перед тем как натирать лимон
2 .
3 . В миске смешать венчиком сахар, яйца, цедру и сок. Сливочное (размягчённое) масло добавить к лимонной смеси.
4 . Поставить на водяную баню и готовить, изредка помешивая, до загустения.
5 . Остудить и использовать, как вам заблагорассудится!
1 . Подготовим хлеб. Срежем корочки.
2 . Далее нарежем 2 кружка помидора. Нарежем укроп, понадобится буквально пару веточек.
3 . В миску разобьём яйца, солим, перчим, добавляем любимые специи (я добавляю сладкую паприку). К яичной смеси добавляем молоко и хорошо взбалтываем венчиком.
4 . Далее собираем наш сэндвич. Кладем кусочек хлеба, затем сыр, помидор, сверху посыпаем зеленью и накрываем вторым кусочком хлеба. То же самое проделываем со вторым сэндвичем.
5 . Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Быстро окунаем в яйцо бутерброд и выкладываем на хорошо разогретую сковороду. В процессе жарки прижимаю лопаткой к сковороде бутерброд, чтобы краешки схватились друг с другом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
6 . Подаем наш сэндвич горячим: так внутри сыр будет тянуться. Обалденный бутерброд готов! Приятного аппетита!
1 . Сливочный сыр (творог), 2 яйца, сахар, ваниль 1 г и крахмал поместить в просторную емкость.
2 . Взбить в пышную и однородную массу.
3 . Смешать и просеять вместе муку, какао, разрыхлитель и 1 г ванили.
4 . Взбить 2 яйца до увеличения объема в 3 раза и, не переставая взбивать, ввести 100 г сахара демерара.
5 . Добавить к яичной смеси растительное масло, цедру и йогурт, опять взбить.
6 . В два приема добавить мучную смесь и перемешать лопаточкой снизу вверх и по кругу.
7 . Поместить тесто в форму 23 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой, и смазать всю форму маргарином. В центре теста выстелить начинку, в которую слегка вдавить абрикосы и посыпать миндальными лепестками.
8 . Выпекать в прогретой до 180"С духовке 40-45 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку! Дать пирогу полностью остыть и только тогда освободить от формы.
9 . Кусочек.
1 . Смешать творог, яйцо и сахар.
2 . Банан нарезать кружочками, мандарин разделить на дольки.
3 . Раскатать половину слоеного теста. Выложить его в смазанную форму. Сверху выложить бананы и мандарины.
4 . Залить все творожной массой.
5 . Накрываем все второй частью теста. Для красоты, можно сделать надрезы.
6 . Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут. Можно есть и теплым и остывшим.
1 . Первым делом готовим нашу "начинку". В зависимости от добавляемого в молоко ингредиента и будет вкус нашей "начинки". Я использовала ванильный сахар. Молоко с ванильным сахаром и сахаром (50 гр, если любите более сладкое, можно взять сахара больше) довести до кипения.. На этом этапе в молоко можно добавить немного крахмала. Получится молочный кисель. Только не делать его очень густым. Тогда уж точно серединка будет держать форму. Остудить. Разлить по формочкам и заморозить Вместо ванильного сахара можно использовать кардамон, корицу, бадьян. А также, как подсказали мне в комментариях, можно использовать кусочки мороженого. Тут вообще красота. Не нужно ничего варить и замораживать. Все и так готово.
2 . Хорошо взбиваем яйца с сахаром.
3 . Шоколад поломать и растопить со сливочным маслом на водяной бане или в СВЧ. Добавить к яичной массе и хорошо вымешать.
4 . После добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. Все хорошо взбить.
5 . Заполняем формочку для кекса, где-то наполовину, поверх теста выложить кусочек замороженной "начинки". И заполнить форму тестом почти доверху.
6 . Выпекать в духовке при температуре 180*С около 20 минут, не больше.
7 . Готовым кексам дать остыть.
8 . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
1 . Берем мидии: самое долгое - это их чистить, 50 шт. я чистила 1 час, никуда не торопясь и основательно
2 . Чистим саму ракушку, затем проводим ножом по ребру и открываем ее, опять-таки все промываем и очищаем.
3 . Вот все почищенные.
4 . Режем лук, обжариваем
5 . Промываем рис. РИС ДОЛЖЕН БЫТЬ СЫРЫМ, ни в коем случае не вареным
6 . 2/3 лука смешиваем с рисом, а в 1/3 лука на сковороде добавляем томатную пасту.
7 . Лук с томатом заливаем 1 стаканом горячей воды
8 . Начиняем наши мидии рисом
9 . Вот что получается. Заливаем луком с томатной пастой и доливаем воды, чтобы покрыло мидии. Ставим на маленький огонь
10 . После закипания варим минут 20-25. все готово) приятного аппетита!
1 . Куриные бедра вымыть, обсушить. В режиме «Ниже среднего» растопить в СВЧ сливочное масло и смешать со взбитым яйцом.
2 . Чеснок истолочь, смешать с сухарями, зеленью, сыром и солью.
3 . Куриные бедра обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в сырной панировке.
4 . Выложить на блюдо, накрыть вощеной бумагой или тарелкой и готовить при «Полной мощности» 4 минуты, затем перевернуть и запекать еще 4 минуты. При необходимости довести до готовности на "Средней мощности". Накрыть фольгой и оставить на несколько минут.
5 . Овощную смесь (баклажаны, морковь, кабачок и т. д.) готовить, не размораживая, на «Полной мощности» 5-6 минут. Лишнюю воду слить, добавить йогурт, лимонный сок, соль, приправы, перемешать и нагревать еще 30 сек.
1 . Миндаль залить кипятком, дать постоять несколько минут. Снять кожицу (снимается легко) и нарезать миндаль на длинные палочки.
2 . Сыр натереть на крупной тёрке, добавить муку и взбитые желтки, хорошо перемешать.
3 . Белки взбить в густую пену.
4 . В сырное тесто добавить взбите белки.
5 . Осторожно перемешать, чтобы получилась однородная масса.
6 . Выкладывать тесто чайной ложкой, смачивая её холодной водой(или выдавить из кондитерского мешка без насадки), на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7 . Каждое печенье обсыпать порезанным миндалём.
8 . Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 25-30 минут при 180 градусов. За 5 минут до конца выпечки убрать нижний огонь и включить верхний для подрумянивания миндальных орешков.
9 . Это замечательное печенье очень нравится и детям, и взрослым (особенно как лёгкая закуска к французскому столовому полусладкому белому вину! Всё испробовано!;-) )
10 . А аромат и вкус этого божественного печенья просто бесподобен!
11 . Угощайтесь и наслаждайтесь! Прятного аппетита!