Name: Оладьи с пряностями
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Молоко - 450 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Масло сливочное - 80 г; Сахар - 100 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Кардамон - 0,5 ч. л.; Имбирь - 0,4 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Оладьи с пряностями

1. Мука пшеничная 300 г

2. Молоко 450 мл

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Масло сливочное 80 г

5. Сахар 100 г

6. Ванильный сахар 1 пакет.

7. Цедра апельсина 1 ч. л.

8. Корица 0,5 ч. л.

9. Кардамон 0,5 ч. л.

10. Имбирь 0,4 ч. л.

11. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

12. Сода 0,5 ч. л.

13. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Оладьи с пряностями

1 . Этап

Растопите сливочное масло, разделите яйца. В одной миске смешайте растопленное масло, желтки и молоко. В другой - муку, сахар, соль, ванильный сахар, пряности, соду и цедру.

2 . Этап

С мешайте сухие и жидкие ингредиенты, затяните миску пленкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

3 . Этап

Через полчаса добавьте в тесто разрыхлитель. Взбейте белки в пышную пену и аккуратно, в три приема, введите в тесто.

4 . Этап

На сковороде хорошо разогрейте растительное масло, выкладывайте в центр по две столовые ложки теста и выпекайте оладьи по две минуты с каждой стороны. Подавайте с медом, вареньем или шоколадным соусом.