Ингредиенты для - Булочки с корицей
Как вкусно приготовить - Булочки с корицей
1. Этап
Яйцо разбейте в миску, взболтайте. Для теста понадобится только половина, оставшуюся часть сохраните для обмазки булочек.
2. Этап
Дрожжи разведите в нескольких столовых ложках теплого молока, подождите минут 10, пока смесь не увеличится в объеме.
3. Этап
Растопите сливочное масло, подождите минуту, что бы оно немного остыло. Влейте в растопленное масло все молоко и растворенные дрожжи. Добавьте сахар и половину яйца, соль, молотый кардамон и муку. Замесите тесто, дайте ему подойти примерно час.
4. Этап
Затем посыпьте рабочую поверхность мукой и немного подмесите тесто, оно должно быть мягким. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт.
5. Этап
Для начинки растопите масло с сахаром, добавьте корицу. Кулинарной кистью нанесите смесь на тесто. Аккуратно сверните пласт в рулет. Нарежьте его на кусочки, переложите их на противень, накройте салфеткой и дайте подойти.
6. Этап
Обмакните кулинарную кисть в оставшуюся половину яйца и смажьте булочки. Поставьте в теплую духовку и выпекайте примерно 10 мин. при 220 градусах.
7. Этап
Приятного чаепития!!!
