Name: Салат с тёплыми куриными фрикадельками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Грудка куриная - 500 г; Лук репчатый - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - по вкусу; Манная крупа - 3 ст. л.; Зелень - 1 пуч.; Груша - 1 шт; Виноград - 200 г; Сыр мягкий - 100 г; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сыр голландский - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с тёплыми куриными фрикадельками

1. Грудка куриная - 500 г

2. Лук репчатый - 150 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Соль - по вкусу

5. Манная крупа - 3 ст. л.

6. Зелень - 1 пуч.

7. Груша - 1 шт

8. Виноград - 200 г

9. Сыр мягкий - 100 г

10. Масло оливковое - 2 ст. л.

11. Лимонный сок - 1 ст. л.

12. Сыр голландский - 150 г

Как вкусно приготовить - Салат с тёплыми куриными фрикадельками

1. Этап

Куриное филе и репчатый лук нарезать на кусочки.

2. Этап

Сделать фарш на мясорубке.

3. Этап

К фаршу добавить яйцо, соль, манную крупу.

4. Этап

Фарш хорошо вымесить до однородности. Сыр твёрдый натереть на тёрке.

5. Этап

Из готового фарша сформовать фрикадельки, размером с грецкий орех.

6. Этап

Фрикадельки панировать в тёртом сыре. Фрикадельки разместить в чаше для варки на пару, Чашу предварительно смазать маслом.

1. Этап. Салат с тёплыми куриными фрикадельками: Фрикадельки панировать в тёртом сыре. Фрикадельки разместить в чаше для варки на пару, Чашу предварительно смазать маслом.

7. Этап

Моя тестируемая мультиварка ВТ-4207 R

8. Этап

В чашу мультиварки наливаем литр воды. Я налила сразу горячую воду, чтобы не тратить время на нагрев воды в мультиварке. Ставим контейнер с фрикадельками и варим 20 мин. на программе ВАРКА НА ПАРУ.

1. Этап. Салат с тёплыми куриными фрикадельками: В чашу мультиварки наливаем литр воды. Я налила сразу горячую воду, чтобы не тратить время на нагрев воды в мультиварке. Ставим контейнер с фрикадельками и варим 20 мин. на программе ВАРКА НА ПАРУ.

9. Этап

Пока варятся фрикадельки, делаем салат. На блюдо выкладываем салатный микс.

10. Этап

Грушу нарезаем тоненькими ломтиками.

11. Этап

Виноград разрезаем на половинки.

12. Этап

Из мягкого творожного сыра катаем небольшие шарики и раскладываем по всей поверхности салата.

13. Этап

Пока мы готовили салат, сварились фрикадельки.

14. Этап

Тёплые фрикадельки добавляем в салат, сверху сбрызгиваем соком лимона и оливковым маслом и сразу подаём к столу. Очень вкусное сочетание. Свежая хрустящая зелень, сочные фрукты и тёплые фрикадельки в сырной панировке. Когда кусаешь фрикадельку, сыр тянется. Просто праздник вкуса. Мне очень понравилось.