Информация о рецепте
Ингредиенты для - Буженина в домашних условиях
Как вкусно приготовить - Буженина в домашних условиях
1. Этап
Срезаем с мяса лишние пленки и вытираем насухо. Натрем его перцем и солью, а после этого оставим.
2. Этап
Измельчаем имбирь, розмарин и чеснок, и смешиваем их вместе с горчицей. Полученной смесью смазываем мясо. После этого упаковываем его в пакет и отправляем на всю ночь в холодильник.
3. Этап
После того, как вытащите мясо, заворачиваем его в фольгу на несколько слоев. Помещаем на противень для запекания, а затем в разогретую духовку температура около 200 градусов. Время, которое потребуется для приготовления, рассчитывается в зависимости от массы мяса.
4. Этап
Когда буженина будет готова, даем ей остыть, после чего нарезаем тоненькими ломтиками. К столу принято подавать вместе со свежими овощами или хреном.
