Овощной салат с креветками и лимоном

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Сначала нужно вырезать "крышки" и очистить внутренности ваших перчиков, затем промойте их и нарежьте. Поставьте отвариваться креветки.

3 . Этап

Как нужно резать перчик: Поделите его на прямоугольные части и шинкуйте соломкой.

4 . Этап

Креветки сварятся очень быстро. Следите за тем, чтобы они не "запарились".

5 . Этап

Промойте креветки холодной водой.

6 . Этап

Удалите хвосты, панцирь и ножки креветок.

7 . Этап

Положим порезанный перчик в большую салатницу.

8 . Этап

Нарезаем брокколи и цветную капусту небольшими кусочками.

9 . Этап

Смешиваем в миске с перчиком.

10 . Этап

Нарезаем лучок.

11 . Этап

Добавьте его в миску.

12 . Этап

Выжимаем лимоны.

13 . Этап

Такого количества сока будет достаточно.

14 . Этап

Добавляем оливковое масло. Пропорция - 1/2 лимонного сока.

15 . Этап

Добавьте Дижонскую горчицу...

16 . Этап

... чайную ложку.

17 . Этап

Добавить соль, перец, сахар по вкусу. По 1/2 чайной ложки каждого. Хорошенько взбиваем.

18 . Этап

Добавляем охлажденные креветки к овощам.

19 . Этап

Заливаем соусом.

20 . Этап

Смешиваем все ингредиенты салата.

21 . Этап

Украшаем салат дольками лимона и подаем на стол. Приятного аппетита!