Name: Винегрет с морской капустой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свекла - 1 шт; Морковь - 1 шт; Картофель - 1 шт; Морская капуста - 1 бан.; Яблоко - 1 шт; Огурец - 1 шт; Лук зеленый - 1 шт; Икра рыбная - 1 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Перец кайен - 0.5 ч. л.; Соль - 0.25 ч. л.

Ингредиенты для - Винегрет с морской капустой

1. Для винегрета Свекла 1 шт

2. Для винегрета Морковь 1 шт

3. Для винегрета Картофель 1 шт

4. Для винегрета Морская капуста 1 бан.

5. Для винегрета Яблоко 1 шт

6. Для винегрета Огурец 1 шт

7. Для винегрета Лук зеленый 1 шт

8. Для винегрета Икра рыбная 1 шт

9. Для заправки Масло подсолнечное 2 ст. л.

10. Для заправки Чеснок 2 зуб.

11. Для заправки Перец кайен 0.5 ч. л.

12. Для заправки Соль 0.25 ч. л.

Как вкусно приготовить - Винегрет с морской капустой

1 . Этап

Готовим продукты для винегрета. Овощи: свёклу; картофель; морковь варим "в мундире" или запекаем в фольге в духовке. Это сделать можно заранее. Откидываем содержимое банки с морской капустой на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Отправляем капусту в салатник. Все овощи и яблоко режем мелким кубиком. Отправляем к капусте. Соединяем.

2 . Этап

Делаем заправку. В посуде соединяем мелко рубленный чеснок, перец кайен (любой вами любимый перец) с подсолнечным маслом. Я добавила буквально одну щепотку соли, т к буду подавать винегрет с тресковой икрой, а она достаточно солёная. Солите по вкусу. Можно подсолить уже готовый винегрет, а так же и поперчить. Если будут есть дети, то перчить заправку сразу не нужно.

1. Этап. Винегрет с морской капустой: Делаем заправку. В посуде соединяем мелко рубленный чеснок, перец кайен (любой вами любимый перец) с подсолнечным маслом. Я добавила буквально одну щепотку соли, т к буду подавать винегрет с тресковой икрой, а она достаточно солёная. Солите по вкусу. Можно подсолить уже готовый винегрет, а так же и поперчить. Если будут есть дети, то перчить заправку сразу не нужно.

3 . Этап

Заправляем винегрет, накрываем крышкой и отправляем на немного в холодильник, чтобы он настоялся. хотя его можно подать и сразу.

1. Этап. Винегрет с морской капустой: Заправляем винегрет, накрываем крышкой и отправляем на немного в холодильник, чтобы он настоялся. хотя его можно подать и сразу.

4 . Этап

Вынимаем винегрет из холодильника.

5 . Этап

Подаём. Я подам каждому индивидуально, выложив каждому в маленькие салатники. Сверху положу по одной чайной ложке тресковой икры. Икру можно положить любую. В праздничные дни хорошо использовать красную икру. Икру можно заменить на кусочки солёной сельди или красной рыбы.