Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулеты из свинины Праздничные
Как вкусно приготовить - Рулеты из свинины Праздничные
1. Этап
Вырезку нарезать медальонами, сыр и сало нарезать брусочками (примерно 6см на 3мм), мелко покрошить укроп (у меня замороженный).
2. Этап
Медальоны отбить, посолить, поперчить смесью перцев. Выложить слой укропа и брусочки сыра и сала.
3. Этап
Плотно свернуть рулеты и закрепить зубочисткой или кулинарной нитью.
4. Этап
Обжарить на раскаленной сковороде с каплей растительного масла.
5. Этап
6. Этап
В той же сковороде приготовить соус из муки, вина и воды. Как только закипит, сразу снимайте с огня.
7. Этап
В глубокую кастрюлю с толстыми стенками плотно уложить рулеты и залить соусом. Томить на медленном огне 25мин, не накрывать крышкой.
