Ингредиенты для - Галушки с кабачком
Как вкусно приготовить - Галушки с кабачком
1. Этап
Ингредиенты, которые потребуются для приготовления галушек с кабачком. Вместо томатной пасты я использовала консервированные томаты.
2. Этап
Для галушек приготовить крутое тесто из воды комнатной температуры и просеянной пшеничной муки.
3. Этап
Из готового теста сделать колбаску чуть толще пальца и нарезать на пятачки шириной с полсантиметра.
4. Этап
Подправить форму галушек и пересыпать мукой, чтобы не слиплись. Опустить в кипящую воду и варить до готовности. Ни тесто, ни воду я не солю, т. к. соль есть в соевом соусе и томатной пасте (или в консервированных томатах).
5. Этап
Кабачок нарезать кубиками и тушить на подсолнечном масле.
6. Этап
Когда кабачок будет готов уже наполовину, добавить сушеные базилик и сельдерей, томатную пасту (или консервированные томаты). Перемешать.
7. Этап
Добавить соевый соус "Kikkoman". Перемешать и тушить до готовности. Если жидкости для тушения кабачка недостаточно, то добавить по мере необходимости несколько ложек воды, в которой варятся галушки.
8. Этап
По вкусу посолить, поперчить. Готовые кабачки выложить на блюдо, сверху выложить готовые галушки. Блюдо готово.
