Name: Торт Подарочный (простой и вкусный)
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: Арахис - 150 грамм; Мука - 100 грамм; Крахмал - 20 грамм; Сахар - 345 грамм; Вода - 115 грамм; Масло сливочное - 150 грамм; Ванильный сахар - 10 грамм; Яйцо - 5 штук; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Молоко - 80 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Подарочный (простой и вкусный)

1. Арахис - 150 грамм

2. Мука - 100 грамм

3. Крахмал - 20 грамм

4. Сахар - 345 грамм

5. Вода - 115 грамм

6. Масло сливочное - 150 грамм

7. Ванильный сахар - 10 грамм

8. Яйцо - 5 штук

9. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

10. Молоко - 80 миллилитров

Как вкусно приготовить - Торт Подарочный (простой и вкусный)

1. Этап

1. Белки отделите от желтков и взбейте их миксером в пышную массу. Постепенно добавляя сахар, взбейте белки до устойчивых пиков. По одному добавьте желтки и взбейте массу миксером в течение 3 минут.

2. Этап

2. Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем и небольшими порциями просейте в яичную массу. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой. Дно формы 18х18 см выстелите пергаментом, распределите в ней тесто.

1. Этап. Торт Подарочный (простой и вкусный): 2. Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем и небольшими порциями просейте в яичную массу. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой. Дно формы 18х18 см выстелите пергаментом, распределите в ней тесто.

3. Этап

3. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Остудите бисквит, разрежьте на два коржа.

1. Этап. Торт Подарочный (простой и вкусный): 3. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Остудите бисквит, разрежьте на два коржа.

4. Этап

4. Приготовьте пропитку: сахар смешайте с водой, доведите до кипения, постоянно помешивая, и остудите. Для крема сахар смешайте венчиком с яйцом.

1. Этап. Торт Подарочный (простой и вкусный): 4. Приготовьте пропитку: сахар смешайте с водой, доведите до кипения, постоянно помешивая, и остудите. Для крема сахар смешайте венчиком с яйцом.

5. Этап

5. Добавьте горячее молоко и варите на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Остудите сироп. Мягкое сливочное масло взбейте миксером в течение нескольких минут.

1. Этап. Торт Подарочный (простой и вкусный): 5. Добавьте горячее молоко и варите на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Остудите сироп. Мягкое сливочное масло взбейте миксером в течение нескольких минут.

6. Этап

6. Затем тонкой струйкой добавьте охлажденный сироп и ванильный сахар. Взбейте до однородности. Соберите торт: первый корж смажьте пропиткой и покройте большей частью крема.

1. Этап. Торт Подарочный (простой и вкусный): 6. Затем тонкой струйкой добавьте охлажденный сироп и ванильный сахар. Взбейте до однородности. Соберите торт: первый корж смажьте пропиткой и покройте большей частью крема.

7. Этап

7. Второй корж пропитайте и положите на первый пропитанной стороной вниз. Верх и бока торта смажьте оставшимся кремом. Обжаренный арахис крупно порубите ножом и обсыпьте им торт. Приятного аппетита!