Name: Творожное печенье с безе
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 20
Ingredients: Масло сливочное - 200 грамм; Сахар - 100 грамм; Яйцо - 3-4 штук; Творог - 300 грамм; Сахарная пудра - 150 грамм; Мука - 400-450 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Ванилин - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожное печенье с безе

1. Масло сливочное - 200 грамм

2. Сахар - 100 грамм

3. Яйцо - 3-4 штук

4. Творог - 300 грамм

5. Сахарная пудра - 150 грамм

6. Мука - 400-450 грамм

7. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

8. Ванилин - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Творожное печенье с безе

1. Этап

1. С процессом приготовления все довольно просто: в глубокую мисочку отправьте первым делом сливочное масло.

2. Этап

2. Добавьте сахар.

3. Этап

3. Пока ничего взбивать не надо, просто отправляем все необходимые ингредиенты в мисочку. Следом пойдет творог и для аромата ванилин. Кстати, в рецепт можно также добавить цедру цитрусовых, будет очень ароматно.

1. Этап. Творожное печенье с безе: 3. Пока ничего взбивать не надо, просто отправляем все необходимые ингредиенты в мисочку. Следом пойдет творог и для аромата ванилин. Кстати, в рецепт можно также добавить цедру цитрусовых, будет очень ароматно.

4. Этап

4. Аккуратно отделите белки от желтков и последние добавьте в мисочку.

5. Этап

5. Теперь всыпьте около половины муки, разрыхлитель и щепотку соли. Можно начинать замешивать однородное тесто. По мере необходимости подсыпайте муку.

1. Этап. Творожное печенье с безе: 5. Теперь всыпьте около половины муки, разрыхлитель и щепотку соли. Можно начинать замешивать однородное тесто. По мере необходимости подсыпайте муку.

6. Этап

6. Тщательно разминайте тесто руками, чтобы оно было мягким. После заверните в пленку и уберите в холодильник "отдохнуть" на полчасика.

1. Этап. Творожное печенье с безе: 6. Тщательно разминайте тесто руками, чтобы оно было мягким. После заверните в пленку и уберите в холодильник

7. Этап

7. Чтобы приготовить безе, соедините белки с небольшим количеством сахарной пудры и начните взбивать на средней скорости.

1. Этап. Творожное печенье с безе: 7. Чтобы приготовить безе, соедините белки с небольшим количеством сахарной пудры и начните взбивать на средней скорости.

8. Этап

8. Постепенно добавляйте пудру, пока не образуются плотные пики. Также в этот простой рецепт творожного печенья с безе можно добавить ложку сока лимона.

1. Этап. Творожное печенье с безе: 8. Постепенно добавляйте пудру, пока не образуются плотные пики. Также в этот простой рецепт творожного печенья с безе можно добавить ложку сока лимона.

9. Этап

9. Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2-3 части. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте достаточно тонко.

1. Этап. Творожное печенье с безе: 9. Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2-3 части. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте достаточно тонко.

10. Этап

10. Смажьте поверхность ровным слоем безе, чуть-чуть отступая от края.

11. Этап

11. И аккуратно сверните плотным рулетом.

12. Этап

12. Острым ножом нарежьте и выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Запекается творожное печенье с безе 25-30 минут. Приятного чаепития!