Ингредиенты для - Апельсиновый кекс с глазурью
Как вкусно приготовить - Апельсиновый кекс с глазурью
1 . Этап
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2 . Этап
С апельсина снимаю цедру только яркую часть.
3 . Этап
С одной половины выжимаю сок (для сахарной глазури), вторую очищаю от кожуры, для удобства режу и пробиваю погружным блендером в пюре.
4 . Этап
Отмеряю 30 г.
5 . Этап
Размягченное сливочное масло взбиваю с сахаром до бела.
6 . Этап
Затем по одному добавляю яйца, каждый раз хорошо взбивая. Прям минут по 3-4 после каждого яйца.
7 . Этап
Затем просеиваю муку с разрыхлителем, солью и ванилином.
8 . Этап
Затем цедра и пюре. Вот такое тесто должно получится.
9 . Этап
Выкладываю в форму. Бока и дно застелила пергаментом.
10 . Этап
Выпекаю при 170-175 градусах 40-50 минут. Готовность проверяю деревянной зубочисткой.
11 . Этап
Даю слегка остыть и вынимаю из формы.
12 . Этап
Для глазури смешиваю сок с сахарной пудрой, все хорошо перемешиваю.
13 . Этап
С помощью чайной ложечки аккуратно наношу на ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫВШИЙ кекс.
14 . Этап
Даю глазури застыть. Тогда она приобретает красивый матовый оттенок.
15 . Этап
И можно всех звать на чай:) Нежный, влажный, ароматный, яркий, красивый и просто очень вкусный кекс получился. Нам очень понравился, надеюсь, понравится и вам!!! Желаю всем прекрасного настроения!