Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушеная квашеная капуста с брусничным соусом
Как вкусно приготовить - Тушеная квашеная капуста с брусничным соусом
1. Этап
На растительном масле обжарить до золотистости нарезанный полукольцами репчатый лук.
2. Этап
Добавить квашеную капусту, положить ягоды можжевельника и лавровый лист, закрыть крышкой и потушить на слабом огне пару минут.
3. Этап
Влить полусладкое вино, закрыть крышкой и на малом огне тушить 45 минут.
4. Этап
Добавить брусничный соус, перемешать, выровнять на соль, сахар, перец. В зависимости от кислоты капусты сахара может понадобиться больше или меньше. Я не добавляла вообще, мне хватило сладости соуса. Снять с огня, подавать с колбасками гриль или тушеной свининой.
