Консервированный виноград без стерилизации

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Виноград промойте в воде, затем отделите от веточек. Хорошо, когда виноград без косточек, поэтому я использовала сорт киш-миш.

3 . Этап

Сложите ягоды винограда в чистую простерилизованную стеклянную банку.

4 . Этап

Сварите маринад из воды, сахара, палочек корицы и звездочек бадьяна. Варите маринад 2-3 минуты, помешивая, чтобы специи раскрыли свой аромат.

5 . Этап

Залейте виноград горячим маринадом.

6 . Этап

Влейте яблочный уксус.

7 . Этап

Закатайте банки крышками и переверните вверх дном. Утеплите и дайте остыть под одеялом.

8 . Этап

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка 0,4 литра.