Торт с финиками

1. Этап

Подготовка: ) Сразу разогреваем духовку до 180°, у кого электродуховка, то на 200°

2. Этап

Сразу удаляем косточки из фиников, разделяем на половинки и заливаем их двумя стаканами воды, они должны постоять.

3. Этап

Банально взбиваем яйца, потом добавляем сахар, масло и ваниль

4. Этап

Соединяем муку, разрыхлитель, соду, соль и просеиваем все это в нашу яичную массу. Тесто получится густым

5. Этап

Потом добавляем финики вместе с водой в наше тесто. Затем смазываем маслом форму и выливаем тесто, ставим выпекать 40-50 минут. Проверяем зубочисткой серединку, она должна быть сухой. Остужаем

6. Этап

Сметану взбиваем с сахарной пудрой

7. Этап

Срезаем верхушку и вырезаем углубление в нашем тортике и густо смазываем сметанным кремом

8. Этап

Режем серединку на кубики и каждый кубик окунаем в сметану. Выкладываем в нашу основу

9. Этап

Далее выкладываем нашу верхушку, я ее тоже порезала на кубики, но можно было оставить целой

10. Этап

Потом все смазываем сметаной и украшаем, как умеем. У меня были шоколадные капли, вот ими и украсила ))) Приятного аппетита.