Сметанник с вишней

1 . Этап

В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, оставить на 10 минут для образования пенной шапочки. Добавить соль, растительное масло, просеянную муку, замесить тесто. Оставить в теплом месте на 30 минут.

2 . Этап

Вишню предварительно вынуть из морозильника и разморозить при комнатной температуре.

3 . Этап

К вишне добавить сахар, крахмал, перемешать.

4 . Этап

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, ещё раз взбить.

5 . Этап

Тесто раскатать в круглый пласт, выложить в смазанную маслом круглую форму для запекания.

6 . Этап

На тесто выложить вишню.

7 . Этап

Залить сверху сметанно-яичную массу.

8 . Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 40-45 минут.