Салат Осетинский

1 . Этап

Сварить яйца вкрутую. Остудить. Разделить на белки и желтки.

2 . Этап

В блендер поместить желтки, орехи, чеснок, зелень (кроме зеленого лука), молотый кориандр, виноградный уксус и растительное масло, взбить.

3 . Этап

Консистенция соуса должна быть как сметана, если нужно, то добавить кипяченой воды, чтобы добиться желаемой консистенции, приправить солью и перцем.

4 . Этап

Помидоры порезать тонкими ломтиками. Выложить на блюдо.

5 . Этап

Затем выложить болгарский перец, порезанный полосками

6 . Этап

Затем кусочки сыра и куриный белок.

7 . Этап

Выложить соус, посыпать рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!