Ингредиенты для - Кислые щи на курином бульоне
Как вкусно приготовить - Кислые щи на курином бульоне
1. Этап
Сварите бульон из куриных ножек. Как вы это делаете, тут учить не следует. На медленном огне и снимите пену. Добавьте лавровый лист.
2. Этап
Выньте курицу и разберите. Мясо нарежьте и верните в бульон. Нарежьте картофель мелким кубиком и в бульон. Все варить на медленном огне. Добавьте мелко нарезанную квашеную капусту. Обжарьте лук, сельдерей, морковь и половину болгарского перца.
3. Этап
Добавьте мелко нарезанные шампиньоны. Потушите до полуготовности
4. Этап
Все засыпьте в бульон. Поварите до готовности. И за 5 мин. до окончания приготовления супа выдавите чеснок. Выключите плиту. Накройте суп крышкой и дайте настояться минут 15, все! Можно подавать! Я всегда готовлю вечером этот суп. Утром он потрясающе вкусный! Если хотите, похмельный!
