Name: Очень ленивый «плов»
Yield: 1
Ingredients: Рис - 1.5 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 3 шт; Окорок - 300 г; Масло растительное - 1...2 ст. л.; Зира - 1 щепот.; Куркума - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 1 щепот.; Соль - по вкусу; Чеснок - 1...2 шт

Ингредиенты для - Очень ленивый «плов»

1. Рис 1.5 стак.

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 3 шт

4. Окорок 300 г

5. Масло растительное 1...2 ст. л.

6. Зира 1 щепот.

7. Куркума 1 ч. л.

8. Паприка сладкая 1 ч. л.

9. Перец красный жгучий 1 щепот.

10. Соль по вкусу

11. Чеснок 1...2 шт

Как вкусно приготовить - Очень ленивый «плов»

1 . Этап

Рис промыть хорошо и замочить в теплой воде минут на 15. Еще раз промыть и оставить стекать. Окорок разделить на мясо и сало. Сало нарезать кубиками и отправить в чашу мультиварки - или в казан, или сотейник. Включить режим "Жарка". Дать вытопиться жиру, добавить масла - смотря по количеству вытопленного - 1 или 2 ложки.

2 . Этап

Добавить лук, нашинкованный кубиками. Позолотить равномерно и добавить морковь, нарезанную брусочками. Немного обжарить все вместе.

1. Этап. Очень ленивый «плов»: Добавить лук, нашинкованный кубиками. Позолотить равномерно и добавить морковь, нарезанную брусочками. Немного обжарить все вместе.

3 . Этап

Выложить к обжарке нарезанное кубиками мясо окорока. Сделать углубление в середине, подождать, пока туда соберется масло, и всыпать в масло зиру и острый перец - лучше хлопьями. Дать немного прогреться. Посыпать зирвак куркумой и паприкой, залить кипятком, посолить хорошо и дать прокипеть пару минут.

1. Этап. Очень ленивый «плов»: Выложить к обжарке нарезанное кубиками мясо окорока. Сделать углубление в середине, подождать, пока туда соберется масло, и всыпать в масло зиру и острый перец - лучше хлопьями. Дать немного прогреться. Посыпать зирвак куркумой и паприкой, залить кипятком, посолить хорошо и дать прокипеть пару минут.

4 . Этап

Выложить ровным слоем рис, воткнуть в него головку-две чеснока целиком, сняв только верхние чешуйки. Залить еще кипятка так, чтобы рис был покрыт на 1,5 см. Поставить программу "Рис".