Пикантные свиные ребрышки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пикантные свиные ребрышки

1. Ребра свиные - 1 кг
2. Лук репчатый - 1 шт
3. Чеснок - 10 зуб.
4. Вино красное сухое - 100 мл
5. Вода - 1 л
6. Укроп - 1 пуч.
7. Бульонный кубик - 1 ст. л.
8. Перец черный - 1 ч. л.
9. Соевый соус - 4 ст. л.
10. Мед - 1 ст. л.
11. Перец красный жгучий - 1 ч. л.
12. Масло кунжутное - 1 ст. л.
13. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пикантные свиные ребрышки

1. Этап

В кипящую воду кинуть лук в шелухе, предварительно помытый, очищенный от шелухи чеснок, укроп, вино, сухой бульон и во все это кинуть свиные ребра и варить 30 минут

1. Этап. Пикантные свиные ребрышки: В кипящую воду кинуть лук в шелухе, предварительно помытый, очищенный от шелухи чеснок, укроп, вино, сухой бульон и во все это кинуть свиные ребра и варить 30 минут

2. Этап

Соединить в пиалке соевый соус, мед, красный перец, масло кунжутное.

1. Этап. Пикантные свиные ребрышки: Соединить в пиалке соевый соус, мед, красный перец, масло кунжутное.

3. Этап

Ребра сварились, выложить их в сковороду, а бульон процедить. В сковороду с ребрами вылить соевый соус с медом, перцем и маслом.

1. Этап. Пикантные свиные ребрышки: Ребра сварились, выложить их в сковороду, а бульон процедить. В сковороду с ребрами вылить соевый соус с медом, перцем и маслом.

4. Этап

Влить к ребрам и соусу 200 мл бульона и тушить во всем этом минут 15-20, периодически поливая мясо кипящим соусом.

1. Этап. Пикантные свиные ребрышки: Влить к ребрам и соусу 200 мл бульона и тушить во всем этом минут 15-20, периодически поливая мясо кипящим соусом.

5. Этап

Развести крахмал в небольшом количестве воды и влить к ребрам, соус загустеет, хорошо полить им ребрышки.

1. Этап. Пикантные свиные ребрышки: Развести крахмал в небольшом количестве воды и влить к ребрам, соус загустеет, хорошо полить им ребрышки.

6. Этап

Можно подавать.

1. Этап. Пикантные свиные ребрышки: Можно подавать.