Name: Сало в банке с чесноком
Yield: 1
Ingredients: Сало - 600 г; Соль - 1,5 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Семена укропа - по вкусу; Чеснок - 10 зуб.; Лавровый лист - 4 шт

Ингредиенты для - Сало в банке с чесноком

1. Сало 600 г

2. Соль 1,5 ч. л.

3. Перец черный по вкусу

4. Семена укропа по вкусу

5. Чеснок 10 зуб.

6. Лавровый лист 4 шт

Как вкусно приготовить - Сало в банке с чесноком

1 . Этап

Сало должно быть обязательно свежим тогда оно впитает в себя все ароматы специй! Берем сало, немного поскоблим шкурку. Перчим со всех сторон по вкусу.

2 . Этап

Хорошо натираем солью.

3 . Этап

Режем на небольшие кусочки, так оно лучше промаринуется и удобнее будет укладывать в банку.

4 . Этап

Зубочки чеснока разрезаем пополам, так они лучше отдадут свой аромат.

5 . Этап

Выкладываем на дно банки несколько зубочков чеснока, потом кусок сала.

6 . Этап

На сало опять выкладываем чеснок и лавровый лист. И так выкладываем все сало, наполняя банку. Сверху сало ещё раз поперчим, покладем чеснок, лавровый лист, накрываем крышкой. Оставляем так при комнатной температуре часов 10, потом поставим в холодильник на 2 суток.

1. Этап. Сало в банке с чесноком: На сало опять выкладываем чеснок и лавровый лист. И так выкладываем все сало, наполняя банку. Сверху сало ещё раз поперчим, покладем чеснок, лавровый лист, накрываем крышкой. Оставляем так при комнатной температуре часов 10, потом поставим в холодильник на 2 суток.

7 . Этап

По истечении времени режем сало и подаём к столу: с черным хлебом, квашеными помидорами, перцем чили, борщем. Это очень вкусно, всем рекомендую. Приятного аппетита!