Ингредиенты для - Кабачковые чебуреки с мясом
Как вкусно приготовить - Кабачковые чебуреки с мясом
1. Этап
Измельчить лук и поджарить на сковороде с растительным маслом.
2. Этап
Отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить и нарезать мелко.
3. Этап
Смешать курицу с луком.
4. Этап
В глубокую миску натереть на мелкой терке кабачки. Если кабачки молодые, то шкурку я не снимаю. Добавляю яйцо, соль, кефир и муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто готово. На горячую сковороду с растительным маслом добавляем примерно 3 столовые ложки кабачкового теста и равномерно распределяем по поверхности сковороды. Через минутку на один край блина выкладываем ложку курицы с луком.
5. Этап
С помощью лопатки прикрываем начинку другой стороны блина и прижимаем. Жарим чебурек из кабачков с двух сторон до золотистого цвета.
6. Этап
Очень вкусные такие чебуреки со сметаной. Всем приятного аппетита!
