Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощи по-итальянски
1. Перец Рамиро - 1 штука
Как вкусно приготовить - Овощи по-итальянски
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Баклажан нарежьте кружочками, подсолите и оставьте на 15 минут. Затем промойте и слегка отожмите.
3. Этап
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами красный лук, мелко порезанный чеснок и перец Рамиро полосками. Посыпьте свежим тимьяном. Готовьте около 2 минут.
4. Этап
Следом добавьте баклажан и жарьте еще 5-6 минут.
5. Этап
Далее добавьте нарезанный ломтиками среднего размера цукини, готовьте 3-4 минуты.
6. Этап
Помидоры тоже нарежьте ломтиками среднего размера и добавьте в сковороду. Посолите, приправьте красным и черным молотым перцем. Готовьте 3-4 минуты. В конце добавьте щепотку сахара.
7. Этап
Овощи по-итальянски готовы, приятного вам аппетита!
