Name: Овощи по-итальянски
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Перец Рамиро - 1 штука; Баклажан - 1 штука; Цукини - 1 штука; Помидоры - 2 штуки; Лук красный - 1/2 штуки; Тимьян - 1-2 штук; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - 1/3 чайных ложки; Масло оливковое - 1-2 ст. ложек; Чеснок - 1-2 зубчиков; Сахар - 1 щепотка; Острый молотый перец - 1/4 чайных ложки

Ингредиенты для - Овощи по-итальянски

1. Перец Рамиро 1 штука

2. Баклажан 1 штука

3. Цукини 1 штука

4. Помидоры 2 штуки

5. Лук красный 1/2 штуки

6. Тимьян 1-2 штук

7. Соль по вкусу

8. Черный молотый перец 1/3 чайных ложки

9. Масло оливковое 1-2 ст. ложек

10. Чеснок 1-2 зубчиков

11. Сахар 1 щепотка

12. Острый молотый перец 1/4 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Овощи по-итальянски

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Баклажан нарежьте кружочками, подсолите и оставьте на 15 минут. Затем промойте и слегка отожмите.

3 . Этап

Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами красный лук, мелко порезанный чеснок и перец Рамиро полосками. Посыпьте свежим тимьяном. Готовьте около 2 минут.

1. Этап. Овощи по-итальянски: Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный полукольцами красный лук, мелко порезанный чеснок и перец Рамиро полосками. Посыпьте свежим тимьяном. Готовьте около 2 минут.

4 . Этап

Следом добавьте баклажан и жарьте еще 5-6 минут.

5 . Этап

Далее добавьте нарезанный ломтиками среднего размера цукини, готовьте 3-4 минуты.

6 . Этап

Помидоры тоже нарежьте ломтиками среднего размера и добавьте в сковороду. Посолите, приправьте красным и черным молотым перцем. Готовьте 3-4 минуты. В конце добавьте щепотку сахара.