Ингредиенты для - Закусочные шарики к фуршетному столу
Как вкусно приготовить - Закусочные шарики к фуршетному столу
1 . Этап
Для приготовления этой закуски нам потребуются эти продукты.
2 . Этап
И ещё грецкие орехи)))
3 . Этап
Перепелиные яйца отварить, очистить и измельчить.
4 . Этап
Добавить к ним 1 ст. л. майонеза и щепотку мускатного ореха. Досолить по вкусу.
5 . Этап
Истолочь в ступке грецкие орехи. Скатать шарики из яйца с майонезом и обвалять их в грецких орехах.
6 . Этап
Измельчить ветчину. Лучше это сделать через мясорубку )))
7 . Этап
Добавить к ней 1 ст. л. майонеза и 1 ст. л. йогурта, щепотку кориандра и жгучего красного перца.
8 . Этап
Скатать шарики и обвалять их в разных семечках кунжута и в молотой паприке.
9 . Этап
Натереть на мелкой тёрке крабовую палочку.
10 . Этап
Добавить к ней 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. хрена.
11 . Этап
Смешать всё это и посолить.
12 . Этап
Скатать шарики и обвалять их в измельчённой зелени укропа. С помощью нуазетки из овощей (тыква, огурец) вырезать шарики и подавать на одном блюде с приготовленными шариками.
13 . Этап
Блюдо украсить листочками салата Фриллис и листочками фенхеля. Подавать как самостоятельное блюдо...
14 . Этап
...
15 . Этап
...
16 . Этап
Или на общем банкетном блюде к столу-фуршет.
17 . Этап
...
18 . Этап
Не правда ли, приятно посидеть с таким блюдом у камина?