Name: Закусочные шарики к фуршетному столу
Yield: 1
Ingredients: Хрен - 1 ч. л.; Зелень - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Майонез - 3 ст. л.; Йогурт - 1 ст. л.; Ветчина - 100 г; Крабовые палочки - 1 шт; Яйцо перепелиное - 5 шт; Грецкие орехи - 5 шт; Овощи - 5 шт; Листья салата - 5 шт; Фенхель - 5 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные шарики к фуршетному столу

1. Хрен - 1 ч. л.

2. Зелень - 1 ч. л.

3. Кунжут - 1 ч. л.

4. Паприка сладкая - 1 ч. л.

5. Соль - 1 ч. л.

6. Специи - 1 ч. л.

7. Майонез - 3 ст. л.

8. Йогурт - 1 ст. л.

9. Ветчина - 100 г

10. Крабовые палочки - 1 шт

11. Яйцо перепелиное - 5 шт

12. Грецкие орехи - 5 шт

13. Овощи - 5 шт

14. Листья салата - 5 шт

15. Фенхель - 5 шт

Как вкусно приготовить - Закусочные шарики к фуршетному столу

1. Этап

Для приготовления этой закуски нам потребуются эти продукты.

2. Этап

И ещё грецкие орехи)))

3. Этап

Перепелиные яйца отварить, очистить и измельчить.

4. Этап

Добавить к ним 1 ст. л. майонеза и щепотку мускатного ореха. Досолить по вкусу.

5. Этап

Истолочь в ступке грецкие орехи. Скатать шарики из яйца с майонезом и обвалять их в грецких орехах.

6. Этап

Измельчить ветчину. Лучше это сделать через мясорубку )))

7. Этап

Добавить к ней 1 ст. л. майонеза и 1 ст. л. йогурта, щепотку кориандра и жгучего красного перца.

8. Этап

Скатать шарики и обвалять их в разных семечках кунжута и в молотой паприке.

9. Этап

Натереть на мелкой тёрке крабовую палочку.

10. Этап

Добавить к ней 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. хрена.

11. Этап

Смешать всё это и посолить.

12. Этап

Скатать шарики и обвалять их в измельчённой зелени укропа. С помощью нуазетки из овощей (тыква, огурец) вырезать шарики и подавать на одном блюде с приготовленными шариками.