Печенье «Буссу ла тмессу»

1 . Этап

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть размягченным. Муку просейте в миску.

2 . Этап

Сливочное масло, сахарную пудру и кунжут перемешайте до однородности.

3 . Этап

Добавьте муку, замесите мягкое тесто.

4 . Этап

Тесто разделите на 2 части, накройте пищевой пленкой и раскатайте на пергаменте для выпечки.

5 . Этап

Пласт разрежьте на ромбы. Можно воспользоваться вырубками для печенья или мастики. Поставьте запекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

6 . Этап

Немного остудите, аккуратно обваляйте в сахарной пудре, храните в плотно закрытой емкости. Приятного аппетита!