Name: Запеканка молочно-картофельная с телятиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Телятина - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Смесь перцев - 5 г; Мускатный орех - 6 г; Масло сливочное - 30 г; Молоко - 400 мл; Картофель - 5 шт; Сливочный сыр - 50 г; Сыр твердый - 150 г

Ингредиенты для - Запеканка молочно-картофельная с телятиной

1. Телятина 200 г

2. Чеснок 2 зуб.

3. Смесь перцев 5 г

4. Мускатный орех 6 г

5. Масло сливочное 30 г

6. Молоко 400 мл

7. Картофель 5 шт

8. Сливочный сыр 50 г

9. Сыр твердый 150 г

Как вкусно приготовить - Запеканка молочно-картофельная с телятиной

1 . Этап

В кастрюле подогреть молоко, сливочное масло, мускатный орех, смесь перцев и соль по вкусу.

2 . Этап

Картофель нарезать тонкими ломтиками.

3 . Этап

Положить картофель в молоко и варить 10 минут.

4 . Этап

Добавить 2 дольки чеснока. Варить картофель еще 2-3 минутки. Он не должен рассыпаться.

5 . Этап

На дно формы для запекания выложить картофель.

6 . Этап

Для себя я запекаю телятину в рукаве в духовке. Честно делюсь с любимым мужем))) Нарезаем телятину слоями и выкладываем на картофель.

1. Этап. Запеканка молочно-картофельная с телятиной: Для себя я запекаю телятину в рукаве в духовке. Честно делюсь с любимым мужем))) Нарезаем телятину слоями и выкладываем на картофель.

7 . Этап

Сверху закрываем остальным картофелем и выливаем остатки молочного соуса.

8 . Этап

Выкладываем сливочный сыр, на него еще сыра. У меня не было тертого, поэтому пошел бутербродный вариант)))

1. Этап. Запеканка молочно-картофельная с телятиной: Выкладываем сливочный сыр, на него еще сыра. У меня не было тертого, поэтому пошел бутербродный вариант)))

9 . Этап

Запекаем в духовке 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой. По мнению мужа, телятина в этом блюде - отличный вариант, она не дает тяжести, блюдо остается легким и нежным. Приятного аппетита!