Запеканка молочно-картофельная с телятиной

1. Этап

В кастрюле подогреть молоко, сливочное масло, мускатный орех, смесь перцев и соль по вкусу.

2. Этап

Картофель нарезать тонкими ломтиками.

3. Этап

Положить картофель в молоко и варить 10 минут.

4. Этап

Добавить 2 дольки чеснока. Варить картофель еще 2-3 минутки. Он не должен рассыпаться.

5. Этап

На дно формы для запекания выложить картофель.

6. Этап

Для себя я запекаю телятину в рукаве в духовке. Честно делюсь с любимым мужем))) Нарезаем телятину слоями и выкладываем на картофель.

7. Этап

Сверху закрываем остальным картофелем и выливаем остатки молочного соуса.

8. Этап

Выкладываем сливочный сыр, на него еще сыра. У меня не было тертого, поэтому пошел бутербродный вариант)))

9. Этап

Запекаем в духовке 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой. По мнению мужа, телятина в этом блюде - отличный вариант, она не дает тяжести, блюдо остается легким и нежным. Приятного аппетита!