Name: Шоколадно-банановый кекс в мультиварке
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: Масло растительное - 100 мл; Сахарная пудра - 170 г; Мука пшеничная - 170 г; Сода - 0,5 ч. л.; Какао-порошок - 4 ст. л.; Шоколад темный - 100 г; Банан - 180 г; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 50 мл; Шоколад молочный - 70 г; Шоколад темный - 50 г; Сметана - 250 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-банановый кекс в мультиварке

Для кекса

1. Масло растительное 100 мл

2. Сахарная пудра 170 г

3. Мука пшеничная 170 г

4. Сода 0,5 ч. л.

5. Какао-порошок 4 ст. л.

6. Шоколад темный 100 г

7. Банан 180 г

8. Яйцо куриное 3 шт

9. Молоко 50 мл

Для крема

1. Шоколад молочный 70 г

2. Шоколад темный 50 г

3. Сметана 250 мл

Как вкусно приготовить - Шоколадно-банановый кекс в мультиварке

1. Этап

1. Шоколад натереть на терке. Смешать муку, сахарную пудру, натертый шоколад, соду и какао-порошок.

2. Этап

2. Два яйца разделить на желтки и белки. Смешать в отдельной миске яйцо, 2 желтка, взбить миксером до однородности. Бананы размять вилкой, добавить к яйцам, взбить миксером до однородности. Добавить молоко и масло и перемешать до однородности.

1. Этап. Шоколадно-банановый кекс в мультиварке: 2. Два яйца разделить на желтки и белки. Смешать в отдельной миске яйцо, 2 желтка, взбить миксером до однородности. Бананы размять вилкой, добавить к яйцам, взбить миксером до однородности. Добавить молоко и масло и перемешать до однородности.

3. Этап

3. Чистым и сухим миксером взбить яичные белки в отдельной посуде в крепкую, устойчивую пену.

4. Этап

4. Перемешать банановую смесь с сухими ингредиентами (я делала с помощью миксера).

5. Этап

5. Осторожно ввести четверть белков в школадную смесь, потом аккуратно с помощью спатулы вмешать оставшиеся белки и перемешать до однородности. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить тесто в чашу мультиварки. Выбрать режим Выпечка и выпекать 60+20 минут. Затем с помощью чаши для пароварки вынуть кекс и хорошо остудить.

1. Этап. Шоколадно-банановый кекс в мультиварке: 5. Осторожно ввести четверть белков в школадную смесь, потом аккуратно с помощью спатулы вмешать оставшиеся белки и перемешать до однородности. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить тесто в чашу мультиварки. Выбрать режим Выпечка и выпекать 60+20 минут. Затем с помощью чаши для пароварки вынуть кекс и хорошо остудить.

6. Этап

6. Шоколад для крема растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Шоколад важно не перегреть! Вмешать в растопленный шоколад сметану. Крем немного охладить в холодильнике. Покрыть получившимся кремом остывший кекс, накладывая крем хаотичными мазками.