Пирожки с сыром на сырном тесте

1. Этап

В большую миску просеять муку с солью и перемешать. Холодное масло нарезать на кубики и добавить к муке.

2. Этап

Сыр натереть на мелкой терке. Для сырного теста я использую Российский сыр Белебеевского молочного комбината. Он обладает высокими вкусовыми качествами и сделан из натурального молока, без добавления растительных жиров.

3. Этап

К муке добавить сыр.

4. Этап

Руками растираем все в крошку.

5. Этап

Добавляем к крошке ледяную воду и замешиваем тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час

6. Этап

Для начинки я взяла Былинный сыр Белебеевского молочного комбината. Он сделан из топленого молока, обладает высокими вкусовыми качествами, сделан из натуральных ингредиентов без добавления растительных жиров.

7. Этап

К сыру добавить творог, чеснок, посолить и перемешать.

8. Этап

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать большой стаканом круги, в центр выкладываем начинку и формируем пирожок.

9. Этап

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, обмазать молоком.

10. Этап

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

11. Этап

Приятного аппетита!