Ингредиенты для - Чечевичный суп с беконом
Как вкусно приготовить - Чечевичный суп с беконом
1 . Этап
1. У меня чечевица, которую производитель советует замочить в холодной воде на пару часиков.
2 . Этап
2. Очистим овощи. Вместо корневого сельдерея можно использовать стеблевой, тогда вам понадобится 1 стебель.
3 . Этап
3. Нарезаем овощи мелкими кубиками.
4 . Этап
4. И обжариваем на растительным масле до мягкости.
5 . Этап
5. Добавляем промытую чечевицу.
6 . Этап
6. Наливаем воды столько, насколько густым вы хотите получить суп. И варим до готовности чечевицы. Время варки обычно указано на упаковке с чечевицей.
7 . Этап
7. Чечевица сварилась, добавим соль по вкусу, молотый перец и измельченную зелень. Варим еще минуты 2.
8 . Этап
8. Бекон нарезаем небольшими кусочками.
9 . Этап
9. И обжариваем до любимого состояния, ведь кто-то любит лишь слегка обжаренный, а кто-то — обжаренный до хруста.
10 . Этап
10. Разливаем суп по тарелкам, сверху выкладываем кусочки бекона. Приятного аппетита!