Name: Свинина, запеченная с яблоками
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Свиная корейка - 1,5 килограмма; Тимьян сухой - 1 ст. ложка; Дижонская горчица - 1 ст. ложка; Луковый порошок - 1 ст. ложка; Паприка - 1 ст. ложка; Красный перец - 1/2 чайных ложки; Соль - 1 чайная ложка; Яблоки - 6 штук; Яблочный сидр - 2 стакана; Морковь - 1 штука; Лук - 2 штуки; Чеснок - 6-8 зубчиков; Масло растительное - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Свинина, запеченная с яблоками

1. Свиная корейка 1,5 килограмма

2. Тимьян сухой 1 ст. ложка

3. Дижонская горчица 1 ст. ложка

4. Луковый порошок 1 ст. ложка

5. Паприка 1 ст. ложка

6. Красный перец 1/2 чайных ложки

7. Соль 1 чайная ложка

8. Яблоки 6 штук

9. Яблочный сидр 2 стакана

10. Морковь 1 штука

11. Лук 2 штуки

12. Чеснок 6-8 зубчиков

13. Масло растительное 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Свинина, запеченная с яблоками

1 . Этап

Свинину промойте и обсушите, сделайте надрезы ножом и нашинкуйте очищенными зубчиками чеснока. Перевяжите кулинарной нитью.

2 . Этап

Специи смешайте с горчицей в глубокой посуде. Обмажьте мясо кашицей из специй, поставьте мариноваться на несколько часов.

1. Этап. Свинина, запеченная с яблоками: Специи смешайте с горчицей в глубокой посуде. Обмажьте мясо кашицей из специй, поставьте мариноваться на несколько часов.

3 . Этап

Яблоки, лук и морковь почистите. Яблоки и лук порежьте на половинки и уложите на противень. Сверху положите мясо.

1. Этап. Свинина, запеченная с яблоками: Яблоки, лук и морковь почистите. Яблоки и лук порежьте на половинки и уложите на противень. Сверху положите мясо.

4 . Этап

Накройте противень фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Через 30 минут, снимите фольгу и протомите в духовке еще 1 час, переворачивая каждые 20 минут. Все готово!