Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из кольраби
Как вкусно приготовить - Салат из кольраби
1. Этап
Вот такую книгу подарила мне дочка на мой день рождения, отсюда я и взяла этот рецепт. Такой салат подается в качестве закуски в лондонском ресторане авторов этой замечательной книги.
2. Этап
Кольраби почистить и нарезать кубиком.
3. Этап
Мелко порезать чеснок и мяту. Мяту по рецепту берут и свежую и сухую, но я решила ограничиться только свежей.
4. Этап
В йогурт добавить лимонный сок, оливковое масло, мелко нарезаный чеснок и мяту. Соль и черный перец добавляем по вкусу. Все смешиваем с капустой и даем настояться.
5. Этап
При подаче сбрызгиваем еще маслом и посыпаем сумахом. Приятного аппетита!
