Name: Перцы мумии на Хеллоуин
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: Мука - 500 гр.; Дрожжи сухие - 11 гр.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Молоко - 500 мл.; Масло растительное - 3 ст. л.; Болгарский перец - 5 шт.; Фарш - 500 гр.; Рис - 100 гр.; Сыр твердый - 100 гр.; Помидоры - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Оливки черные - 5 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Перцы мумии на Хеллоуин

Тесто

1. Мука 500 гр.

2. Дрожжи сухие 11 гр.

3. Соль 1 ч. л.

4. Сахар 2 ст. л.

5. Молоко 500 мл.

6. Масло растительное 3 ст. л.

Перцы

1. Болгарский перец 5 шт.

2. Фарш 500 гр.

3. Рис 100 гр.

4. Сыр твердый 100 гр.

5. Помидоры 1 шт.

6. Лук репчатый 1 шт.

7. Чеснок 2 зубка

8. Оливки черные 5 шт.

Как вкусно приготовить - Перцы мумии на Хеллоуин

1. Этап

Делаем тесто. В дрожжи добавляем сахар, заливаем небольшим количеством молока и оставляем настаиваться 10 мин. Потом в муку добавляем соль, масло растительное, дрожжи и остатки молока. Замешиваем тесто, укрываем его полотенцем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа.

2. Этап

Перцы моем, отчищаем от семечек и режем пополам. Отправляем их вариться 10 мин. до полуготовности. Рис также отвариваем до полуготовности. Режем лук и помидоры. Часть сыра натираем на терке и добавляем в него чеснок.

1. Этап. Перцы мумии на Хеллоуин: Перцы моем, отчищаем от семечек и режем пополам. Отправляем их вариться 10 мин. до полуготовности. Рис также отвариваем до полуготовности. Режем лук и помидоры. Часть сыра натираем на терке и добавляем в него чеснок.

3. Этап

Обжариваем лук до прозрачного цвета. Добавляем фарш. Следом добавляем помидоры и рис и жарим еще 20 мин. Солим по вкусу.

1. Этап. Перцы мумии на Хеллоуин: Обжариваем лук до прозрачного цвета. Добавляем фарш. Следом добавляем помидоры и рис и жарим еще 20 мин. Солим по вкусу.

4. Этап

Проверяем тесто, оно должно подняться. Раскатываем его и режем на тоненькие полосочки

5. Этап

Собираем блюдо. В перец складываем начинку из фарша, сверху посыпаем сыром и заворачиваем в тесто имитируя бинты. Готовые перцы ставим в духовку, разогретую до 180 гр. на 30 мин.