Name: Куриные голени в золотистой панировке
Yield: 1
Ingredients: Голень куриная - 1.5 кг; Яйцо куриное - 1 шт; Соус - 1 ч. л.; Соус-маринад - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 150 г; Соль - 1 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец кайен - 1 щепот.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Чесночный порошок - 1 щепот.; Луковый порошок - 1/2 ст. л.; Масло растительное - 1/2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные голени в золотистой панировке

1. Голень куриная - 1.5 кг

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Соус - 1 ч. л.

4. Соус-маринад - 1 ст. л.

5. Мука пшеничная - 150 г

6. Соль - 1 ст. л.

7. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

8. Паприка сладкая - 1 ч. л.

9. Перец кайен - 1 щепот.

10. Перец черный - 1/2 ч. л.

11. Чесночный порошок - 1 щепот.

12. Луковый порошок - 1/2 ст. л.

13. Масло растительное - 1/2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные голени в золотистой панировке

1. Этап

На количество ингредиентов на фото не обращайте внимания, готовила в праздники в огромных количествах) Итак, взбиваем яйцо с соусами в одной емкости.

2. Этап

В другую просеиваем муку, добавляем остальные сухие ингредиенты. Ссылка на луковый порошок, если интересно:

1. Этап. Куриные голени в золотистой панировке: В другую просеиваем муку, добавляем остальные сухие ингредиенты. Ссылка на луковый порошок, если интересно:

3. Этап

Голени обмакиваем сначала в яичной смеси, а затем обваливаем в мучной. Выкладываем на блюдо, даем постоять минут 10-15. За это время панировка "схватится", и соус-маринад успеет подействовать.

1. Этап. Куриные голени в золотистой панировке: Голени обмакиваем сначала в яичной смеси, а затем обваливаем в мучной. Выкладываем на блюдо, даем постоять минут 10-15. За это время панировка

4. Этап

Затем либо смазываем (сбрызгиваем) голени маслом и помещаем в духовку, прогретую до 200 градусов на 20-30 минут, пока корочка не зарумянится, либо обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде с двух сторон. Можно сразу подавать! Курица получается очень красивая, "золотистая"!