Салат с рисом и фетой

1 . Этап

Берём смесь риса и киноа. Отвариваем, как указано на упаковке, и остужаем.

2 . Этап

Болгарский перец нарезаем соломкой и обжариваем на оливковом масле 3-5 минут. Остужаем.

3 . Этап

Помидоры очищаем от семян и нарезаем кубиками, оливки колечками.

4 . Этап

Сыр нарезаем кубиками, петрушку мелко рубим.

5 . Этап

Все ингредиенты, кроме сыра и зелени, перекладываем в миску.

6 . Этап

Добавляем оливковое масло, лимонный сок, солим и перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем. Как я уже писала, я бы в этот салат добавила побольше остринки в виде перчика чили, салат получается ещё вкуснее!