Ингредиенты для - Суп по-восточному
Как вкусно приготовить - Суп по-восточному
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Бульон приготовьте заранее, можно использовать не только куриный, но и мясной бульон.
2. Этап
Очистите репчатый лук, нарежьте небольшими кубиками. Перец чили нарежьте небольшими кольцами. Вместо чили можете взять обычный сладкий перец.
3. Этап
Помидор ополосните и просушите, нарежьте помидор небольшими кубиками.
4. Этап
Прогрейте сковороду и влейте растительное масло, выложите лук и перец чили, жарьте несколько минут. После добавьте в сковороду помидоры, жарьте еще одну минуту, помешивая.
5. Этап
Всыпьте в сковороду булгур. Можно использовать чистый булгур, у меня была крупа с сушеными овощами.
6. Этап
Добавьте специи в сковороду, паприку, соль и перец.
7. Этап
Залейте следом в сковороду горячий бульон. Варите суп под крышкой 25 минут на небольшом огне.
8. Этап
Спустя время подавайте суп к столу. Приятного вам аппетита!
