Ингредиенты для - Кростини с персиком и бальзамическим соусом
Как вкусно приготовить - Кростини с персиком и бальзамическим соусом
1. Этап
Багет нарезать на ломтики и подсушить в тостере, на сковороде или в духовке, разогретой до 190-200 градусов. Дать остыть. При желании ломтики хлеба можно предварительно смазать сливочным или оливковым маслом, как часто делают итальянцы. Я ничем не смазывала и готовила в духовке 10 минут.
2. Этап
В кухонный процессор добавить сыр творожный (у меня Hochland Cream cheese), мед, соль и взбить до однородного состояния. Если мед густой, его необходимо прогреть пару секунд в микроволновке, иначе трудно будет взбить. Остывшие кростини смазать сырной массой.
3. Этап
Персики должны быть спелые, но твердые. Персики помыть и нарезать ломтиками. На сырную массу выложить ломтик персика и листик базилика. Не любите базилик? Замените листиками тимьяна, мяты, мелиссы...
4. Этап
Сверху кростини полить бальзамическим соусом хорошего качества. Сразу подать к столу. Приятного аппетита!
