Упма (манка с овощами)

1 . Этап

1. Поджарьте манную крупу на сухой сковороде.

2 . Этап

2. В отдельной емкости разогрейте масло, добавьте горчицу, чили и имбирь в течение нескольких минут.

3 . Этап

3. Добавьте орехи кешью, изюм и измельченный лук. Обжарьте все до золотистости.

4 . Этап

4. Затем добавьте морковь, фасоль, перемешайте и тушите еще несколько минут.

5 . Этап

5. Затем добавьте 4 стакана воды в эту смесь, сахар и соль, дайте воде закипеть.

6 . Этап

6. После того как закипит вода, всыпьте манку и быстро-быстро перемешайте.