Name: Макароны с фрикадельками
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной -; Сухари панировочные -; Лук репчатый -; Морковь -; Чеснок -; Макаронные изделия -; Лавровый лист -; Перец душистый -; Соль -; Кетчуп -; Масло растительное -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Макароны с фрикадельками

1. Фарш мясной -

2. Сухари панировочные -

3. Лук репчатый -

4. Морковь -

5. Чеснок -

6. Макаронные изделия -

7. Лавровый лист -

8. Перец душистый -

9. Соль -

10. Кетчуп -

11. Масло растительное -

Как вкусно приготовить - Макароны с фрикадельками

1. Этап

В рецепте буду использовать свой любимый способ приготовления фрикаделек. Я уже писала про такой способ приготовления фрикаделек в "овощном рагу с фрикадельками". Мелко нарежем одну луковицу, поджарим на растительном масле. Остудим. В фарш добавить жареный лук, сухари и соль. Перемешать.

2. Этап

Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и выложить их на противень. Смазать или сбрызнуть растительным маслом.

1. Этап. Макароны с фрикадельками: Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и выложить их на противень. Смазать или сбрызнуть растительным маслом.

3. Этап

Поставить фрикадельки в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.

4. Этап

Оставшийся лук нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупную терку. Чеснок мелко нарезать.

5. Этап

В казане на растительном масле поджарить до прозрачности лук, добавить морковь. Пару минут обжарить.

6. Этап

Выложить фрикадельки. Налить воды, чтобы фрикадельки были полностью покрыты. Добавить соль, лавровый лист, кетчуп, чеснок и душистый перец. Перемешать. Прикрыть крышкой, тушить на небольшом огне 15 минут.

1. Этап. Макароны с фрикадельками: Выложить фрикадельки. Налить воды, чтобы фрикадельки были полностью покрыты. Добавить соль, лавровый лист, кетчуп, чеснок и душистый перец. Перемешать. Прикрыть крышкой, тушить на небольшом огне 15 минут.

7. Этап

Затем попробовать бульон на соль, досолить при необходимости и добавить макароны. Аккуратно перемешать, чтоб макароны были под фрикадельками в воде. Варить 5-10 минут до готовности макарон.