Ингредиенты для - Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде
Как вкусно приготовить - Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде
1. Этап
Весь расчёт дан на одну порцию блюда. Для приготовления я брала нашу дальневосточную кету. Рыбу чистим, режем на стейки или куски филе.
2. Этап
Для приготовления маринада берём соевый соус ТМ Kikkoman.
3. Этап
Смешиваем сметану, натёртый на тёрке свежий корень имбиря, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, оливковое масло, порошок перца чили, семена тмина. Добавляем соевый соус от ТМ Kikkoman.
4. Этап
Куски рыбы намазываем со всех сторон маринадом и оставляем мариноваться на полчаса.
5. Этап
Далее рыбу можно запечь на решётке на мангале по 6-8 минут с каждой стороны. А можно завернуть в сложенную вдвое фольгу.
6. Этап
Свернуть конвертом и запечь на решётке барбекю втечении 15 минут. Можно также запечь в фольге в духовке при 200 градусах - 20 минут.
7. Этап
Подавать рыбу в фольге горячей. Посыпать мелкопорезанным зелёным луком или зеленью. Приятного аппетита!
