Ингредиенты для - Морковно-яблочный суп-пюре

1. Морковь 1 шт.
2. Яблоки 1 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Имбирь корень 1 ч. л.
5. Соль по вкусу
6. Специи по вкусу
7. Бульон 1,5 л.
8. Масло оливковое 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Морковно-яблочный суп-пюре

1 . Этап

Морковь и яблоко очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками.

1. Этап. Морковно-яблочный суп-пюре: Морковь и яблоко очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками.

2 . Этап

Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить его на масле с добавлением имбиря.

1. Этап. Морковно-яблочный суп-пюре: Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить его на масле с добавлением имбиря.

3 . Этап

Тем временем бульон (вода) должен закипеть. Добавить в него обжаренный лук, варить 2 минуты.

1. Этап. Морковно-яблочный суп-пюре: Тем временем бульон (вода) должен закипеть. Добавить в него обжаренный лук, варить 2 минуты.

4 . Этап

Добавить яблоко, морковь. Варить до готовности моркови.

1. Этап. Морковно-яблочный суп-пюре: Добавить яблоко, морковь. Варить до готовности моркови.

5 . Этап

Большую часть бульона слить в отдельную ёмкость, оставшуюся - пюрировать блендером.

1. Этап. Морковно-яблочный суп-пюре: Большую часть бульона слить в отдельную ёмкость, оставшуюся - пюрировать блендером.

6 . Этап

Густоту регулировать, подливая бульон, каждый раз хорошо перемешивая. Посолить, приправить по вкусу. Ещё раз прокипятить.

1. Этап. Морковно-яблочный суп-пюре: Густоту регулировать, подливая бульон, каждый раз хорошо перемешивая. Посолить, приправить по вкусу. Ещё раз прокипятить.

7 . Этап

Подавать с зеленью, гренками или гранулированными отрубями.

1. Этап. Морковно-яблочный суп-пюре: Подавать с зеленью, гренками или гранулированными отрубями.
Морковно-яблочный суп-пюре
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Овощной пирог
Овощной пирог
Берем кусок масла прямо из холодильника. Режем его на...
Перловка с глазированной свеклой
Перловка с глазированной свеклой
Перловую крупу от Мистраль замочить, затем отварить до...
Тушёные вешенки
Тушёные вешенки
Лук и морковь нарезать. Коротко обжарить на растительн...
Картофель Бомбей
Картофель Бомбей
Молодой картофель тщательно вымыть щеткой. Отварить до...
Свиные ребра с картофелем в рукаве
Свиные ребра с картофелем в рукаве
-надрезать подготовленное мясо вдоль ребер, но не до к...
Картофельный суп с баклажанами-гриль
Картофельный суп с баклажанами-гриль
Подготавливаю все необходимые продукты. В кастрюлю кла...
Суп с тыквой и чечевицей
Суп с тыквой и чечевицей
Морковь и лук чистим, режем мелким кубиком. Берём кстр...
Булочки с полевой клубникой
Булочки с полевой клубникой
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Оставить на...
Салат с курицей, перцем и морковью
Салат с курицей, перцем и морковью
Перец (у меня было по половинке двух разных перцев) и...
Закуска из блинов Селёдка под шубой
Закуска из блинов Селёдка под шубой
Готовим тесто на блины. В одной миске смешиваем муку,...
Стейки тунца с ананасовым чатни
Стейки тунца с ананасовым чатни
У меня кусок толстой части тунца, который я нарезала н...
Салат из баклажанов по корейски
Салат из баклажанов по корейски
Затем отожмите жидкость и обжарьте на растительном мас...